Was unser Gyros in Hamburg besonders macht
Gyros ist eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche — aber nicht jedes Gyros ist gleich. In der Taverna Samos in Hamburg-Bramfeld bereiten wir Gyros wie auf der Insel Samos zu: saftiger Schweinenacken in feine Scheiben geschnitten, traditionell 24 Stunden mariniert mit Olivenöl, Oregano, Zitrone, Knoblauch und Lorbeer. Keine Fertig-Gewürzmischungen.
Gebraten wird auf dem offenen Grill — nicht auf dem Drehspieß. Das sorgt für die charakteristischen, leicht knusprigen Ränder und das zarte Innere. Jede Portion wird frisch vom Grill serviert, nie aufgewärmt.
Unsere Gyros-Varianten
Direkt von unserer Speisekarte
- Gyros (16,90 €) — klassisch mit Pommes, Reis oder Kroketten + gemischtem Salat
- Souflaki & Gyros (17,50 €) — 1 Schweinespieß plus Gyros
- 3er-Spieße & Gyros (21,90 €) — Schwein, Lamm, Pute
- Gyros in Rotwein-Sahnesauce mit Edamer überbacken (18,50 €)
- Gyros in Metaxasauce überbacken (18,50 €)
- Gyros & Lammkotelett (20,50 €) oder Gyros & Lammfilet (21,90 €)
- Gyros-Pfanne mit Paprika, Champignons und Zwiebeln (17,50 €)
- Gyros vom Schwein als kleine Portion (13,90 €) oder Kindergericht (8 €)
„Das Gyros ist super lecker, perfekt gewürzt und gut portioniert." — Google-Rezension
Hausgemachtes Tzatziki: das Geheimnis
Unser Tzatziki wird jeden Morgen frisch zubereitet: griechischer Joghurt von kleinen Molkereien, frische Gurke, viel Knoblauch, Dill, Olivenöl und Meersalz. Kein Verdickungsmittel, kein Pulver. Das schmeckt man — und deshalb empfehlen unsere Gäste regelmäßig unser Tzatziki als eines der besten in Hamburg.
Wer serviert das beste Gyros in Hamburg?
In Hamburg gibt es viele Restaurants mit Gyros auf der Karte. Was uns unterscheidet:
- Authentisches Fleisch: Saftiger Schweinenacken statt anonymer Mischfleisch-Spieße
- Traditionelle Marinade: 24h, nur natürliche Zutaten
- Offener Grill statt Drehspieß: mehr Geschmack, weniger Fett
- Hausgemachte Beilagen: Tzatziki, Reis, Salat, Pommes — alles frisch
- Preis-Leistungs-Verhältnis: 20–30 € pro Person, großzügige Portionen
- 4,6★ aus 598 Bewertungen — die Zahlen sprechen für sich
Wie kommt Gyros ursprünglich aus Griechenland?
Gyros bedeutet auf Griechisch „Drehung" — ursprünglich bezog sich das auf den senkrechten Drehspieß, auf dem das Fleisch in Schichten aufgespießt und langsam gebraten wurde. In vielen Regionen Griechenlands, besonders auf den Inseln, wird Gyros jedoch traditionell auf dem offenen Holzkohlen-Grill zubereitet — so wie wir es in der Taverna Samos tun.
Die Marinade variiert je nach Familie: Auf Samos ist die Verwendung von frischem Oregano und Zitronenabrieb typisch. Das macht unser Gyros leicht würzig-zitrisch, ohne schwer zu sein. Probieren Sie es — Sie werden den Unterschied schmecken.
Gyros-Tisch in Hamburg reservieren
Die Taverna Samos in Hamburg-Barmwisch ist an Wochenenden oft gut gebucht. Reservieren Sie Ihren Tisch online oder telefonisch unter 040 6958519. Nachmittags sind wir Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr für Sie da, sonntags ab 14 Uhr. Montag ist Ruhetag.
Adresse: Barmwisch 35, 22179 Hamburg — mit Biergarten, kostenlosen Parkplätzen und Familienatmosphäre.